تائورین یک اسید آمینه ضروری است که به طور طبیعی توسط بدن ساخته می شود.

به دلیل توانایی آن در افزایش عملکرد ورزشی و کاهش خستگی عضلانی، به وفور در بافت ماهیچه های اسکلتی یافت می شود.

نقش دیگری در کنترل سطح کلسیم در سلول‌های خاص، حفظ تعادل الکترولیت‌ها در سلول‌ها، حفظ آب بدن، ایجاد نمک‌های صفراوی که برای هضم لازم هستند، حمایت از سیستم عصبی مرکزی، و حمایت از سلامتی ایفا می‌کند.